Chez METALINOX, chaque projet de cuverie est une collaboration étroite. En effet, nous travaillons étroitement avec les vignerons. Le but est de concevoir des équipements sur mesure à la hauteur de leurs exigences. Par ailleurs, plusieurs membres de notre équipe ont eu le privilège d’être conviés au prestigieux Château Cantemerle. C’est un cinquième Grand Cru Classé de 1855 situé à Macau, dans le Haut-Médoc. Ainsi nous avons pu découvrir leur splendide domaine finalisé et nos 8 cuvons inox vinicoles.
De l’atelier de chaudronnerie aux chais du Haut-Médoc
Exemple d’un cuvon inox vinicole conçu et fabriqué sur mesure par Métalinox
Sur ce grand projet de chai, les interventions ont été partagées. Ainsi le groupe Chalvignac s’est vu confier la réalisation des cuves cylindriques. Alors que METALINOX a assuré la fabrication sur mesure et la livraison des 8 cuvons en acier inoxydable. Ces équipements mobiles ont été spécifiquement conçus pour répondre aux besoins opérationnels du domaine.
La précision du sur-mesure au service d’un Grand Cru Classé
Pour nos chaudronniers, soudeurs et dessinateurs, retrouver ces 8 cuvons en conditions réelles d’exploitation après plusieurs millésimes est une immense source de fierté. Du façonnage de l’inox dans notre atelier jusqu’à leur intégration parfaite dans ce chai à l’architecture remarquable. Cette réalisation illustre le soin apporté à chaque finition, chaque soudure et chaque accessoire pour accompagner la vinification parcellaire.
Une journée d’échange entre nos équipes et le maître de chai
Nos collaborateurs réunis dan sle chai pour découvrir les installations en conditions réelles d’exploitation
Vue plongeante depuis les passerelles sur le cuvier et les équipements du domaine
Cette invitation privilégiée a permis de créer un lien direct entre ceux qui fabriquent le matériel et ceux qui l’utilisent au quotidien lors des vendanges et de l’élevage :
Dégustation des cuvées du Château Cantemerle en fin de visite.
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Immersion dans le cuvier en activité : Visite complète des installations et observation de nos 8 cuvons METALINOX intégrés au cœur du chai du domaine.
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Partage d’expérience technique : Échanges enrichissants avec le maître de chai sur l’ergonomie des équipements, la facilité de nettoyage, la maîtrise des températures et la performance au quotidien.
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Dégustation des cuvées du domaine : La journée s’est clôturée par une dégustation commentée, permettant à nos collaborateurs d’apprécier toute l’élégance et la finesse des vins façonnés dans nos équipements.
METALINOX : votre partenaire pour vos cuvons et cuves vinicoles
Le Château Cantemerle, Cinquième Grand Cru Classé.
Cette belle rencontre témoigne de la relation de confiance durable que METALINOX entretient avec les domaines viticoles, en France comme à l’international. De plus, elle valorise également le savoir-faire de l’ensemble de nos équipes engagées chaque jour aux côtés de la filière viticole.
Un grand merci à toute l’équipe du Château Cantemerle pour leur accueil chaleureux et cette journée de partage inoubliable !
Vous avez un projet de création ou de renouvellement de cuverie inox vinicole ?Contactez notre bureau d’études pour échanger sur vos besoins.